Kokoskuchen Vom Blech

einfachbacken.de

ANW

subheading: FÜR DEN TEIG:

280 g Zucker

3 Eier

400 g Buttermilch

450 g Mehl

1 Pck. Backpulver

subheading: FÜR DEN BELAG:

150 g Kokosraspeln

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

150 g Butter

200 g Schlagsahne

Zutaten bestellen

Für den Teig Zucker mit Eier verquirlen. Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zum Teig geben. Gut durchrühren. Ein Blech (39x26x4 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten. Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Teig auf das Blech geben und glattstreichen. Für den Belag Kokosraspel mit Zucker und Vanillezucker vermengen. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Für den Teig Zucker mit Eier verquirlen. Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zum Teig geben. Gut durchrühren. Ein Blech (39x26x4 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten. Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Teig auf das Blech geben und glattstreichen. Für den Belag Kokosraspel mit Zucker und Vanillezucker vermengen. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

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