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6tdzT2HgA
2024-06-02 11:50:40
Gemüse-„Pappardelle“ mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Burrata
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Pappardelle di verdure con olio aromatizzato e burrata
Ingredients
- 1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum, Minze, Kresse)
- 2 Knoblauchzehen
- 125 ml natives Olivenöl extra
- 2 to 3 EL Biozitronensaft
- 500 g Knollensellerie
- 500 g Karotten
- 150 g Rucola
- 100 g gesalzene, geröstete Pistazienkerne
- 4 Kugeln Burrata (à ca. 150 g)
- 1 EL Butter
- 100 ml Gemüsebrühe
- etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Note: Ingredients may have been altered from the original.
Steps
Directions at mails.falkemedia-shop.de
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