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2024-05-01 13:47:57
Sauce À Spaghetti (La Meilleure)
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Ingredients
- 675 g (1 ½ lb) de chair de saucisses italiennes douces ou fortes (idéalement un mélange des deux)
- 675 g (1 ½ lb) de boeuf haché maigre
- 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
- 1 à 2,5 ml (¼ à ½ c. à thé) de flocons de piment broyé
- 3 oignons, hachés finement
- 4 carottes, pelées et coupées en dés
- 4 branches de céleri, coupées en dés
- 4 gousses d'ail, hachées finement
- boîte de 156 ml (5 ½ oz) de pâte de tomates
- boîtes de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes en dés
- 2 boîtes de 796 ml (28 oz) de sauce tomate ou tomates broyées avec purée
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf
- 10 ml (2 c. à thé) d’origan séché
- 2 à 3 clous de girofle
Steps
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