Servings: 4 to 30 min

Majs 190 g Majs 190 g
Tomater 2 st Tomater 2 st
Röd chili ½ st Röd chili ½ st
Schalottenlök 1 st Schalottenlök 1 st
Oregano 1 tsk Oregano 1 tsk
Mjöl 3 dl Mjöl 3 dl
Bakpulver 1 tsk Bakpulver 1 tsk
Mjölk 3 dl Mjölk 3 dl
Ägg 2 st Ägg 2 st
Salt 1 tsk Salt 1 tsk
Svarta bönor 230 g Svarta bönor 230 g
Körsbärstomat 250 g Körsbärstomat 250 g
Schalottenlök 1 st Schalottenlök 1 st
Avokado 2 st Avokado 2 st
Lime 1 st Lime 1 st
Salt Salt
Nachos 4 dl Nachos 4 dl

Vispa samman avrunnen majs, hackade tomater, hackad röd chili, hackad lök, oregano, mjöl, bakpulver, mjölk och ägg. Krydda med salt. Stek plättar i en stekpanna.
Häll av spadet från bönorna och sköljd dem. Dela tomaterna. Skala hacka löken. Blanda allt i en skål.
Gör avokadoröran. Mosa avokadon och blanda med hackad röd chili. Pressa i lime och smaka av med salt.
Servera med nachos.

11 sp  11 sp