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Blumenkohl-Wings
Ingredients
  • subheading: Für den Blumenkohl:
  • 1 kleiner Blumenkohl
  • 150 g Kichererbsenmehl
  • 170 to 200 ml Wasser
  • subheading: Für die Erdnussmarinade:
  • 45 g Erdnussmus
  • 3 EL Apfelessig
  • 3 EL Tamari (glutenfreie Sojasauce)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 to 2 EL Sesam (zur Deko)
  • subheading: Für den Joghurtdip:
  • 100 g (pflanzlicher) Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zweig frische Minze
  • 1 to 2 EL frischer Zitronensaft
  • 2 EL Mango-Chutney (bekommt man im Bioladen)
  • Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Steps
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