Суп с фрикадельками и кинвой

subheading: Ингредиенты:

2 средних картофеля

1 средняя морковь

2 полоски сельдерея

1 небольшая луковица

450 гр. фарша*

⅓ ст.киноа

1 ч.л. соли

½ ч.л. сладкой паприки

½ ч.л. сухого укропа

½ ч.л. куркумы (turmeric)

¼ ч.л. зиры (cumin)

2.5 литра кипятка

note: в этот раз для фарша я использовала смесь курицы и свинины. Добавила чуть воды и немного паниров. сухарей.

subheading: Приготовление:

1. Картофель, морковь, сельдерей, и лук порезать кубиками

2. Овощи опустить в горшочек и засыпать киноа

3. Залить кипятком, посолить, и заправить специями

4. Из фарша сформировать фрикадельки и опустить их в кипяток

5. Готовить на Manual в течение 5 мин. NR.

*Суп можно заправить сметаной

Page footer