Knolselderijsoep Met Chorizo En Gekarameliseerde Appel

No more guesswork in which of my 400+ cookbooks is the recipe I want to cook! Truly an all-in-one solution! LOVE THIS APP!

Er gaat niets boven een dampende kom soep. De heerlijke aardse smaak van knolselderij gaat perfect in deze soep met kruidige chorizo en zoete karamelappel.

2 el olijfolie

50 g boter

1 ui fijngesneden

prei alleen het wit, in ringetjes

tenen knoflook fijngesneden

2 laurierblaadjes

2 to 3 el tijmblaadjes fijngesneden

400 g witte of limabonen afgespoeld en uitgelekt

1 knolselderij geschild, in blokjes

750 ml kippenbouillon

1 granny smith-appel geschild, uitgeboord, in blokjes

10 g fijne kristalsuiker

1 vers chorizoworstje in plakjes

200 ml slagroom

4 el fijngesneden peterselieblad om te bestrooien

Directions at deliciousmagazine.nl

Never lose a recipe again, not even if the original website goes away! Use the Copy Me That button to create your own complete copy of any recipe that you find online. Learn more! It's free!

Page footer