Запеканка с рикоттой, манкой и голубикой - Tvorog zapekanka with berries

Penka Lenka

Instant Pot

- 2 яйца

- сыр рикотта - 16 oz

- сахар - 2 tablespoons

- экстракт ванили - 1 teaspoon

- разрыхлитель - ½ teaspoon

- манка - ½ cup

- горсть сушеной голубики

Взбить яйца, добавить сахар, ваниль, разрыхлитель, перемешать. Добавить манку, перемешать. Добавить голубику и рикотту, опять перемешать. Выложить все это в 7" spring form, смазанную маслом, закрыть форму фольгой. В кастрюлю ИП 2 cup воды, не металлическую подставку поместить форму, закрыть крышку и клапан (sealing). Режим Manual, 25 мин, потом Natural release.

Вкусная, нежная, в меру сладкая запеканка получилась. Дети уплетали за обе щеки :)

(Для новичков: Пошаговый рецепт, только с другими ингредиентами можно посмотреть здесь: m.facebook.com/groups/892119807584418/permalink/911604408...)

I make without sugar and manka.

(Facebook, Svetlana Makarava)

Page footer